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Cantillon

La Cantillon Gueuze 100% Bio è una miscela di tre lambic. La birra si presenta di colore giallo paglierino scuro e torbido. Al naso l'aroma è acetico in prevalenza, vinoso ma anche terroso, e non mancano sentori fruttati che ricordano l'uva. Al palato La Cantillon è più simile a uno champagne che ad una birra: secca e asciutta, con note ancora acetiche e citriche. Acidulo e citrico il finale.

Descrizione

Produttore: Cantillon
Paese: Belgio
Stile: Lambic
Colore: Dorato Opaco
Dimensione: 37.5 cl.
Grado Alcolico: 5%
Fermentazione: Spontanea
Bicchiere consigliato: Calice a tulipan