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Sapori & Saperi

Gravner

Vino bianco fermo, corposo e intenso, erbaceo e fruttato con note floreali, affinato in anfora di terracotta e botte di rovere. Vino da Agricoltura e Vinificazione Tradizionale. Vino straordinario e unico. Vinificato in anfore di terracotta per 7 mesi senza l'aggiunta di lieviti e senza nessun controllo di temperatura. Un vino selvaggio eppure così raffinato. Imbottigliato in luna calante senza filtrazione. Che dire altro: un vino da bere almeno una volta nella vita!

Descrizione

Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigni: Ribolla Gialla 100%
Regione: Friuli Venezia Giulia
Gradazione: 13,5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Rigorosa selezione in vigna con basse rese per pianta
Vinificazione: Vinificato per 7 mesi in anfora senza aggiunta di lieviti e senza controllo di temperatura. Nessuna chiarifica o filtrazione, viene imbottigliato durante la luna calante
Affinamento: 36 mesi in botte di rovere
Colore: Giallo ambrato luminoso
Profumo: Note di erbe aromatiche, salvia, orgiano e rosmarino con sentori di albicocca, pesca e fiori appassiti
Gusto: Pieno e intenso con inponenti note di susina

PER GUSTARLO AL MEGLIO

Servire a 12°-16°C

Per apprezzare al meglio un vino biologico o fatto in modo tradizionale, ti consigliamo di lasciarlo “respirare” 15-20 minuti prima di gustarlo

Bicchiere: Calice ampio

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni