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Sapori & Saperi

Kupra

Il vino Kupra è l'estratto di 1,5 ettari di vigna vecchia di bordò affacciata sul mare a 400 metri di altitudine, più o meno 6.000 piante che superano i 100 anni d’età. La fermentazione dura 20 giorni in uovo di cemento crudo, lo stesso materiale che utilizzavano i vecchi contadini, poi sosta 12 mesi in una prima barrique, gli altri 18 in una seconda barrique. La prima annata messa in commercio è la 2006, ma le prime sperimentazioni risalgono al 2000.

Descrizione

DENOMINAZIONE: Marche Rosso IGT
CANTINA: Oasi degli Angeli
UVAGGIO: Grenache 100%
REGIONE: Marche
ANNATA: 2013
GRADAZIONE: 13.5%
BOTTIGLIA: 75 cl
IN VIGNA: Limitato uso di qualsiasi sostanza – Vino Naturale
LIEVITI: Indigeni
AFFINAMENTO: Barrique
PERFETTO CON: Carni
NAZIONE: Italia

Da servire a 14-16°C