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Laurent Perrier

Il Brut L-P della Maison Laurent-Perrier dispiega tutta la freschezza, l’eleganza e l’equilibrio di un Brut non millesimato. Contraddistinta da una leggera predominanza di Chardonnay (45%, contro un 40% di Pinot nero e un 15% di Pinot Meunier), questa cuvée offre un naso delicato e complesso. Uve provenienti da più di 55 vigneti diversi sono utilizzate per la composizione di questo champagne Brut, alle quali Laurent-Perrier aggiunge, durante l’assemblaggio, un 10-20% di vini riserva provenienti dalle vendemmie degli anni precedenti, in modo da preservare e perpetuare lo stile della casa. Fondata nel 1812, la Maison Laurent-Perrier ha costruito la sua fama mondiale grazie alla sua estrema esigenza di qualità, ma anche alla sua capacità di elaborare champagne d’intenso piacere, dal carattere forte.

Descrizione

VISIVE

Giallo paglierino. Perlage fine e persistente.

OLFATTIVE

Aroma delicato, freschezza equilibrata, di una notevole complessità. Note di agrumi e frutti bianchi. GUSTATIVE Di una grande integrità, questo vino delicatamente rotondo, espressivo, evolve progressivamente verso aromi fruttati. Buon equilibrio e buona persistenza di sapori

Degustazione: Temperatura di servizio tra 8°C e 10°C.
Le sue note di agrumi e frutti bianchi e il suo notevole equilibrio sostenuto da una sottile effervescenza ne fanno il compagno ideale di ogni momento di convivialità raffinata.

Composizione

Solo le migliori spremiture vengono utilizzati per lelaborazione di questa cuvée.

VITIGNI* (CÉPAGES)

Chardonnay: 50%(*) (proporzione particolarmente elevata, il doppio della media utilizzata per lappellazione), Pinot Nero: 35%(*), Pinot Meunier: 15%(*)

VIGNETI* (CRUS)

Più di 55(*) crus fanno parte della sua composizione con una media di crus del 94%(*) e sono inclusi fino al 20%(*) di vini della riserva, ciò che garantisce una perfetta regolarità dello stile di questo vino di piacere.

VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTO

Il Brut Laurent- Perrier beneficia anche di un invecchiamento ideale nelle cantine: tre anni minimo per la bottiglia da 75 cl e da 4 a 5 anni per il magnum. Lequilibrio e la freschezza del vino che ne deriva naturalmente permettono un leggero dosaggio. Dopo la sboccatura, i vini beneficiano di un riposo supplementare di diversi mesi prima della loro spedizione.
(*) Queste percentuali possono variare da una cuvée all altra e sono date a titolo puramente indicativo.

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