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Sapori & Saperi
Verdicchio Gaiospino
Giallo paglierino molto luminoso. Al naso esprime grande mineralità in un bouquet complesso ed elegante di pesca, frutta tropicale e frutta secca arricchite da note burrose. In bocca stupisce per equilibrio tra morbidezza, freschezza e sapidità. Finale molto lungo con decisi richiami alla frutta secca.
Descrizione
- Uvaggio:Verdicchio 100%.
- Zona di produzione:Marche.
- Maturazione: fermenta a temperatura controllata di 20°C in vasche di acciaio per 2-4 settimane.
- Affinamento:16-18 mesi in botti di rovere sui lieviti.
- Colore: giallo paglerino intenso.
- Profumo: con un iniziale profumo di mela e agrume per poi passare a note minerali finemente tostate.
- Gusto: fresco e di buona struttura.
- Temperatura consigliata:10°-12°C.
- Gradazione alcolica:14%.
- Abbinamenti gastronomici: perfetto da bere con uova,torte salate,pasta con pesce o verdure e con formaggi freschi.